Tαλιατέλες με ζαμπόν και μανιτάρια

Εύκολο και πεντανόστιμο πιάτο

Θα χρειαστείτε:
1 πακέτο ταλιατέλες
5 κουταλιές σούπας κρεμμύδι τριμμένο
130 γρ. ζαμπόν κομμένο σε λωρίδες
350 γρ. μανιτάρια φρέσκα κομμένα στα 4
3 κουταλιές σούπας βούτυρο
300 γρ. κρέμα γάλακτος
60 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
αλάτι
πιπέρι


Εκτέλεση:
Σε χαμηλή φωτιά σοτάρουμε το κρεμμύδι στο βούτυρο
Προσθέτουμε τα μανιτάρια, ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και μαγειρεύουμε μέχρι να πιούν όλο το νερό τους
Προσθέτουμε το ζαμπόν και μαγειρεύουμε για άλλα 4-5 λεπτά
Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος να βράσει ελαφρά
Τραβάμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε την παρμεζάνα
Ρίχνουμε και τις ταλιατέλες που ήδη έχουμε έτοιμες και σουρωμένες και ανακατεύουμε για να πάει η σάλτσα παντού.


Απολαύστε...